Ukusan recept za mini Pavlovu koji će zadovoljiti vašu želju za slatkim

Priprema: 01:50 min, jednostavno

1/ za kore (košarice) bjelanjke mutiti dok ne dobijemo čvrsti snijeg, postepeno dodavajući šećer, vaniliju i na kraju ocat.

2/u slastičarsku vrečicu staviti snijeg i istiskivati željeni oblik na pleh obložen papirom za pećenje, ukoliko nemate vrečicu možete se poslužiti i žlicom ili špatulom.

3/ pećnicu zagrijati na 110 C i sušiti cca 1,5 h.

4/ za to vrijeme napraviti slastičarsku kremu standardno. Mlijeko staviti na vatru ali paziti na temperaturu kako se žumanjci ne bi skuhali dodavanjem, u posebnoj posudi pomiješati žumanjke, šećer, vaniliju i gustin. Ukuhati na laganoj vatri brzo miješajući žumanjke dok se krema ne zgusne , zatim maknuti s vatre, prekriti folijom i ostaviti da se ohladi.

5/ kada su košarice gotove i kad se ohlade dodati na svaku red slastičarske kreme , zatim šlag i voće po želji.

Sastojci: za kore- 4 bjelanjka, 220 gr šećera u prahu, aroma vanilije, 1 žlica alkoholnog octa.

krema: 500 ml mlijeka, 4 žumanjka, 150 gr šećera, aroma vanilije, 50 gr gustina. I još umutiti šlag i voće po želji.