Mamine fritule s rumom i citrusnim aromama koje oduševljavaju

Priprema: 60 min, složenije.

1/ u zdjelu izmješati u gustu smjesu grčki jogurt, 1 jaje, glatko brašno, šećer, malo soli, naribanu koricu limuna i naranče , rum, vanilin šećer, prašak za pecivo, malo mlijeka.

2/ zagrijati u dubokoj posudi ulje na srednjoj vatri , pazite da nije jako vruče ulje.

3/ sa dvije žličice oblikovati fritulu i lagano staviti u ulje

4/ pržiti dok ne dobiju laganu boju , te ih postepeno izvaditi na tanjur s papirom da se ocijede.

5/ poslužiti na tanjur i posipati šećer u prahu te dodati umak po želji u ovom slučaju malo rastopljeni čokoladni namaz .

Sastojci : 1 jaje, 200 ml grčkog jogurta, 250 gr glatkog brašna, 2 žlice šećera, prstohvat soli, 1 prašak za pecivo, 2 vanilin šećera, naribana korica limuna i naranče, 1 dcl ruma, 1 dcl mlijeka po potrebi dok se ne dobije gusta smjesa.